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菜谱2:咸蛋黄虾仁豆腐

2020-01-15 08:58发布到汤粥 浏览

简介菜谱2 咸蛋黄虾仁豆腐 食材 蛋黄2个、嫩豆腐180克、虾仁30克、葱8克、淀粉水8克、胡椒粉4克 做法 1、嫩豆腐打成均匀大小的方块。 2、剥出咸鸭蛋黄并捣碎。 3、基围虾剥去外壳清洗干净,也可...

 菜谱2  

咸蛋黄虾仁豆腐

                 

食材
                        

蛋黄2个、嫩豆腐180克、虾仁30克、葱8克、淀粉水8克、胡椒粉4克

                  

做法
                 

1、嫩豆腐打成均匀大小的方块。

2、剥出咸鸭蛋黄并捣碎。

3、基围虾剥去外壳清洗干净,也可以加点盐腌渍下。

4、热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒。

5、加入一碗开水熬半分钟。

6、放入豆腐块煮几秒钟。

7、再加入虾仁煮开。

8、加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,注意盐要少一些。

9、加入淀粉水勾芡。

10、煮开撒入葱花。

11、关火装盘,美美的食用啦。

                     


     

 

 

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